De backlink satisfied het land van de musketiers is overigens nooit ver weg. Zo heet het rode vlaggenschip Charles de Batz, beter bekend als het personage D’Artagnan, oftewel de vierde musketier.
Bodegas Piqueras in het zuidelijke Almansa maakt een treffend voorbeeld. Hun verdejodruiven komen van biologisch bewerkte percelen op seven hundred meter hoogte.
In combinatie met de various klimaten en inheemse druivenrassen levert dat een breed scala aan wijnen op. We lichten er een aantal voor je uit.
88 Vinous 2023 Vinous: 88 punten There is certainly a nice Main of sweet pear and peach, however the roundness from the mouthfeel, juiciness from the acidity and pressure of your white pepper grip about the complete intrigue most. Watermelon flavors. WineLife 2023 WineLife: Gewoon een heel gezellige rosé om lekker mee te borrelen en daar kan dan een klein, fijn hapje bij. Geen zwaar hapje, want daarvoor vind ik de wijn te lichtvoetig en op een subtiele manier gelaagd. Toon meer onderscheidingen Jaar
Herkomst Griekenland - Peloponnisos Volrode Griekse wijn satisfied een aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De volle, kruidige en evenwichtige smaak combineert heel goed fulfilled rund- of lamsvlees, zelfs flink gekruid.
Als de wijn het juiste alcoholpercentage heeft bereikt, wordt de wijn gekoeld om het vergistingsproces te stoppen.
Retsina: Retsina is een echte Griekse specialiteit en wordt gemaakt doorway een beetje dennenhars toe te voegen aan een witte wijn van savatiano-, assyrtiko en/of roditisdruiven. Dat levert een wijn fulfilled een bijzonder smaakprofiel op, met tonen van bloemen, appel, perzik en een vleug hars.
Het resultaat is een verfijnde, droge, opwekkend frisse witte wijn fulfilled tonen van citrusfruit en een mooie rokerige toets. Dit is Lugana zoals Lugana ooit bedoeld was. Consume ‘m als origineel aperitief, of schenk ‘m bij gepocheerde vis, asperges of zelfs gevogelte of kalfsvlees.
Op de derde donderdag van november is het feest in de Beaujolais: het is de dag waarop traditiegetrouw de Beaujolais Nouveau - misschien wel de beroemdste primeurwijn ter wereld - op de markt komt. Klokslag middernacht luidt het in Frankrijk ‘le beaujolais nouveau est arrivé!' en worden de eerste flessen aangebroken. De wijn mag niet eerder dan de derde donderdag van november verkocht worden.
De druiven worden begin september geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden ze licht gekneusd en blijven de schillen enkele uren bij het sap. De fermentatie vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks, waardoor het koolzuur dat vrijkomt tijdens de vergisting in de wijn blijft.
Subtiel, karaktervol, zuiver. Biodynamisch, dus achieved gunstige sterrenstand. Hoeft u niet in te geloven, werkt wel. 88 Vinous 2023 Vinous: 88 punten There is a pleasing Main of sweet pear and peach, nevertheless the roundness of the mouthfeel, juiciness of your acidity and pressure in the white pepper grip about the end intrigue most. Watermelon flavors. WineLife 2023 WineLife: Gewoon een heel gezellige rosé om lekker mee te borrelen en daar kan dan een klein, fijn hapje bij. Geen zwaar hapje, want daarvoor vind ik de wijn te lichtvoetig en op een subtiele manier gelaagd. Toon meer onderscheidingen Jaar
Hoewel Moscato bij uitstek bekend staat als een wijn om jong te drinken, ontdekte de familie Bertolino dat het vroeger gebruikelijk was Moscato flesrijping te geven in ondergrondse kelders.
De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt.
Of zoals ze het zelf verwoorden: ‘In de wijn is niets consistent: wijnen kunnen nooit herhaald worden, maar zijn steeds weer uniek.’ En zo is er hier ieder Wijn oogstjaar weer schitterende wijn te ontdekken.
Elsevier 2021 Elsevier: Hier laten ze proeven dat er grootse verdejo is, rijk en complex. Web zoals de beste pouilly meer biedt dan een simpel sauvignonnetje. De wijnstreek Rueda heeft de verdejodruif internationale bekendheid gegeven. Maar ook in andere Spaanse wijnstreken worden mooie aromatische witte wijnen gemaakt van dit bijzondere en herkenbare druivenras.
Deze witte is hun zeer overtuigende visitekaartje. De druiven worden met de hand geplukt in het historische hart van de appellatie en streng geselecteerd. Na de voorzichtige persing volgt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.